18.19日、インテリア業界仲間の「博多銘酒会」の新年会に参加してきました。
日本酒はほとんど飲めないのですが、入会していますので参加しない訳にはいけません。
会員との出会いも楽しみなんですが、実は「資さんうどん」も同じぐらい楽しみなんです。
「ごぼ天肉うどん」うどんは周りが柔らかく芯に腰があり初めての食感で、肉は若干甘いような気がしましたが美味しく頂きました。
私は腰があり過ぎるうどんがイマイチ苦手で、好みは柔らかめの大阪うどんが好きなんです。
少し細麺の京うどんは出汁が決め手でこれまた美味しいです。
